YouTubeの おすすめ 表示とは？飲食店が動画で見つかるQ&A

広告費をかけない集客導線づくりに効く記事です。

この記事では、YouTubeの「おすすめ」表示（視聴者の興味に合わせて自動で動画を提示するしくみ）を使って、お店を知らない人に見つけてもらう考え方をQ&A形式でお伝えします。

YouTubeの おすすめ 表示とはどんなしくみですか

YouTubeには、検索していない人にも動画を提示する「おすすめ」というしくみがあります。

視聴履歴や興味関心をもとに、AI（人工知能）が「この人が見たそうな動画」を自動で選んで届けています。

このしくみは2013年ごろから本格化したと言われていて、それ以前の「再生回数が多い動画が伸びる」という単純な仕組みとは違います。

今は「その人がどれだけ長く、満足して見続けたか」がとても大事にされています。

つまりYouTube側の目的は、視聴者をプラットフォームに長くとどめることです。

お店側の目的である「集客」とは、実は少しズレています。

このズレを理解しておくことが、動画づくりの出発点になります。

お客さんに向けて動画を作ってはいけないのですか

「いずれ来店してほしい人」に向けて動画を作ると、実は見つけてもらいにくくなることがあります。

まだお店を知らない人は、そもそも検索もしませんし、おすすめにも出てきにくいからです。

代わりに意識したいのが「視聴者」としての興味です。

例えば、ラーメン店なら「家系ラーメンの美味しい食べ方」「二郎系の頼み方講座」のような、お店を知らなくても見たくなる内容です。

こうした動画は、来店するかどうかに関係なく「見て面白い・役に立つ」と思ってもらえます。

YouTube側もそういう動画を、似た興味を持つ人に広げやすいと判断します。

結果として、お店を知らなかった人にまで届く可能性が生まれます。

例えば居酒屋なら、「日本酒の選び方」「せんべろの回り方」のような、お酒好きが検索しそうなテーマが考えられます。

カフェなら「豆の違いによる味の変化」「家でできる簡単ラテアート」なども、興味を引きやすいテーマです。

誰に向けて作ればいいのか、どう決めればいいですか

ここで役立つ考え方が「デモグラフィック（年齢・性別などの属性）」と「サイコグラフィック（価値観・悩み・生活状況などの内面）」の違いです。

デモグラフィックは、動画の見せ方を決める材料になります。

若い世代向けなのか、年配の方向けなのかで、テンポや言葉づかいは変わってきます。

一方でサイコグラフィックは、なぜその動画を見たくなるのかという「動機」を教えてくれます。

例えば「最近疲れが取れない」「健康診断の数値が気になってきた」といった悩みは、年齢が近い人同士で共通することが多いです。

心理学の欲求段階説（生理的欲求から自己実現欲求まで人の欲求を段階で説明する考え方）を参考にする方法もあります。

「お腹が満たされたい」という単純な欲求なのか、「誰かと過ごす時間を大切にしたい」という欲求なのかで、響く動画のテーマは変わってきます。

実際に動画を出したあと、視聴者の年齢層や視聴傾向を見返すことで、「誰に届いているか」「なぜ届いているのか」が見えてくることもあります。

そこから逆算して、次の動画のテーマを調整していく流れが考えられます。

動画を続けるとどんな広がり方をしますか

一本の動画がきっかけで来店につながる、というよりも、複数の動画を見た人が少しずつお店に興味を持っていく、という広がり方をすることが多いようです。

YouTube内の検索と、Google検索の両方に動画が表示される可能性がある点も見逃せません。

動画のタイトルや説明文に、お店のジャンルや地域名を含めておくと、検索から見つけてもらえる機会が増える場合があります。

ライブ配信（生放送形式の配信）で視聴者と直接やり取りする方法も、ファンとの距離を縮める手段のひとつです。

質問に答えたり、その場でメニューの相談に乗ったりすることで、動画だけでは伝わりにくい人柄が伝わることもあります。

継続して投稿を続けることで、視聴者が同じチャンネルの動画を何本も見るようになり、Youube側がそのチャンネルをより積極的に他の視聴者へ紹介する、という流れも起こり得ます。

最初の数本で結果が出なくても、焦らず積み重ねていく視点が大切になりそうです。

今日からできること

YouTubeのおすすめ表示は、広告費をかけずに新しい視聴者と出会える貴重な仕組みです。

お客さんではなく視聴者に向けて、興味を引く動画を作る視点が出発点になります。

今日からできる一歩として、まずは「お店を知らない人でも見たくなるテーマ」を1つ書き出してみるのはいかがでしょうか。

そこから少しずつ、動画のストックを増やしていく形で始められます。

動画づくりに時間を割くのが難しいと感じたら、日々のSNS投稿だけでも自動で続けられる仕組みを頼るという選択肢もあります。