自社サイトがAIに表示されない理由｜飲食店が見直す5つのチェック

AI検索での露出漏れに効く記事です。

お店の名前がAIの回答に出てこない理由と、見直したいポイントを5つのチェック項目で整理します。

自社サイトがAIに表示されない理由とは

最近、ChatGPTやGoogleのAI検索でお店を探すお客さまが増えていると感じたことはないでしょうか。「渋谷 隠れ家 居酒屋」のように話しかけるだけで、AIがおすすめのお店を教えてくれる時代になってきました。

こうしたAIによる検索は、AIO（AI検索最適化のこと。AIが答えを作るときに引用されやすい形で情報を整えておく考え方です）と呼ばれています。

ここで気になるデータがあります。ある調査によると、AIの回答の中で引用されている情報のうち、85%はお店や企業自身のサイトではなく、第三者のサイトに載っている情報だったそうです。

つまりAIは、お店の公式サイトよりも、グルメサイトや口コミサイト、SNSでの言及（これをサイテーションと呼びます。「あのお店がいい」と誰かが書いてくれること自体が評価材料になる仕組みです）を頼りに答えを作っている可能性が高いということです。

自社サイトをどれだけ丁寧に作り込んでも、AIが参照する場所に情報が出ていなければ、検索結果には登場しにくくなってしまいます。まずは自分のお店がどんな状態にあるか、チェックしてみませんか。

チェック項目1: 自分のお店をAIに聞いてみたか

• ChatGPTやGoogleのAI検索に、自分のお店のジャンルとエリアで質問してみたことがあるか
• 回答の中にお店の名前が出てくるか、出てこないか
• 出てこない場合、代わりにどんなお店・どんなサイトが紹介されているか

実際にAIに聞いてみることは、意外と後回しになりがちです。まずは自分のお店の「今の見え方」を知ることが出発点になります。

チェック項目2: 第三者に語ってもらえているか

• グルメサイトやポータルサイトに、お店の情報が登録されているか
• 地域のブログやメディアで紹介された経験があるか
• お客さまのSNS投稿や口コミに、お店の名前が具体的に書かれているか

自社サイトの情報をどれだけ充実させても、それだけでは足りないかもしれません。誰か他の人が「このお店、良かった」と書いてくれる状態を、少しずつ増やしていく視点が大切になりそうです。

例えば居酒屋なら、常連さんに「よかったら投稿してくださいね」と一声かけるだけでも、第三者の言及が生まれるきっかけになります。

チェック項目3: 具体的な情報を出しているか

• メニュー名・価格・営業時間など、数字や固有名詞を含めた投稿ができているか
• 「美味しい」「おすすめ」だけで終わっていないか
• 一次情報（実際にそのお店でしか語れない情報のこと）を発信できているか

AIは抽象的な表現よりも、具体的で確認しやすい情報を引用しやすいと考えられています。「炭火焼きが人気です」よりも「地鶏の炭火焼き、仕込みから3時間かけています」のような具体性のある発信の方が、引用の対象になりやすいかもしれません。

チェック項目4: 自然な文体で書けているか

• テンプレートのような定型文ばかりになっていないか
• お店の言葉づかいや雰囲気が投稿ににじみ出ているか
• SNSごとの特徴（写真中心・短文・動画など）に合わせて書き分けられているか

AIっぽい画一的な文章より、その場所でしか読めない自然な言葉の方が、読み手にもAIにも「信頼できる情報」として受け取られやすいと言われています。

チェック項目5: 検索されやすいキーワードを入れているか

• 地域名（渋谷・神田など）を投稿文に自然に入れているか
• 業態名（居酒屋・カフェなど）とセットで書けているか
• 季節や時間帯の文脈（雨の日・夕方・週末など）を織り込めているか

こうしたキーワードは、地図検索やSNS内検索だけでなく、AI検索の引用対象を選ぶ材料にもなっていると考えられています。冒頭に検索されやすい言葉を置くと、より見つけてもらいやすくなるとも言われています。

投稿づくりを支える写真の読み取りと効果の見える化

ここまでのチェック項目を実際に続けていくと、悩ましいのが「具体的な情報を毎回言葉にする手間」ではないでしょうか。料理の写真を撮っても、それをどう言葉にして投稿に落とし込むかで手が止まってしまう方も多いと思います。

私たちのracicaでは、お店で撮った写真をアップロードすると、料理の見た目や店内の様子、明るさや時間帯まで読み取り、投稿文に反映する仕組みを用意しています。「湯気の立つ一皿」「雨上がりの店先」のような具体的な描写が、撮って上げるだけで投稿に乗るイメージです。読み取り結果がお店の実際と違うと感じたときは、手動で再解析することもできます。

もうひとつ気になるのが、発信を続けた結果どれくらい届いているのかという点です。racicaではXの投稿ごとに表示回数や反応が自動で集計され、推移をグラフで確認できます。どの投稿がよく見られたのかを振り返ることで、次の投稿の言葉選びにも活かしやすくなります。

今日から見直せること

AI検索の時代は、自社サイトを磨くことよりも、第三者に語ってもらえる状態づくりと、具体的で自然な発信の積み重ねが大切になってきています。

• 一度、自分のお店をAIに聞いてみる
• 常連さんやお客さまにSNS投稿をお願いしてみる
• 次の投稿から、地域名やメニュー名を具体的に書いてみる

まずは今日の投稿で、地域名とメニュー名をひとつ加えてみることから始めてみませんか。