飲食店SNSでスタッフ登場が効く理由、見直したいチェック5つ

「投稿しても反応が薄い」に効く記事です。

この記事では、お店の投稿にスタッフが登場することでどんな変化が期待できるか、そして明日から見直せるチェックポイントを整理します。

スタッフ登場チェックが必要な理由

最近、企業の公式SNSアカウントで「社員」が主役になる投稿が増えていると感じませんか。

商品紹介だけの投稿より、実際に働く人が登場する投稿の方が反応を集めやすい、という傾向が各所で語られています。

これは飲食店にも当てはまる話です。料理写真だけの投稿と、厨房に立つ人や接客する人が写った投稿とでは、見る人の受け取り方が変わってきます。

消費者が情報を信じる基準は「誰が発信しているか」に寄ってきているとも言われます。企業公式アカウントの情報源としての価値は変わらない一方、友人・知人のクチコミや、その道に詳しい人の発信を重視する人が増えているという指摘です。

お店のSNSでも同じことが起きているとしたら、「お店」という顔の見えない主語より、「店長」「スタッフ」という顔の見える主語の方が届きやすいのかもしれません。

チェックポイント1: 投稿の主語が「お店」だけになっていないか

投稿文を読み返してみると、主語が常に「当店」「本日のおすすめ」になっていることはないでしょうか。

たまに「店長のイチオシです」「新人スタッフが仕込みを頑張りました」のように、人が主語になる投稿を混ぜてみる方法があります。

• 料理紹介だけでなく仕込み中の様子を誰が担当したか添える
• 「今日は〇〇が担当しています」のような一言を入れる
• お店の看板メニューを、作った人の言葉で語ってもらう

主語を人に変えるだけで、同じ写真でも印象がやわらかくなります。

チェックポイント2: 商品PRだけで終わっていないか

和菓子の専門知識を発信する個人アカウントが支持を集める例では、自社の商品紹介だけでなく、他店の情報や業界の話題も扱っている点が特徴的です。

発信している人自身の熱量や専門性が伝わることで、単なる宣伝ではなく「読みたくなる発信」になっているように見えます。

例えば居酒屋なら、店主が仕入れた食材のこだわりだけでなく、旬の魚の見分け方のような豆知識を添える方法があります。ラーメン店なら、スープの出汁の話を専門的に語ってみる、といった形です。

宣伝一色にしない、という視点は多くの業態で応用できそうです。

チェックポイント3: スタッフの個性が見える余白があるか

行政のSNSアカウントで職員がユニークな趣味や経歴を紹介し、親しみを持ってもらう施策が話題になった例があります。

硬い情報発信になりがちな組織でも、「人」に興味を持ってもらうことをきっかけに、本来伝えたい情報への関心へつなげる狙いです。

飲食店でも、スタッフの好きな食べ物や趣味に軽く触れる投稿があってもよいかもしれません。「担当の趣味は釣りで、休みの日は市場に足を運ぶこともあります」といった一言が、お客様との距離を縮めるきっかけになることもあります。

チェックポイント4: 登場する人を固定しすぎていないか

一人の店長やオーナーだけが発信を担うと、その人が忙しい時期や休みの日に発信が途切れやすくなります。

ホールスタッフ、アルバイト、厨房担当など、複数の人が交代で登場する形にできないか見直してみる方法があります。

登場する人が変わると、同じお店でも伝わる空気が変わります。落ち着いた語り口の店長の投稿と、元気なアルバイトの投稿が並ぶと、お店の幅の広さも伝わりやすくなります。

チェックポイント5: 動画や写真で「人」を見せられているか

短い動画で人がリレー形式で次々登場する構成が、企業アカウントで反響を集めた例もあります。

飲食店であれば、スタッフ同士でお店のこだわりを紹介し合う、仕込みの一コマをバトンのように見せる、といった応用ができそうです。

動画が難しい場合は、写真だけでも人の表情が写っているカットを選ぶだけで印象は変わります。

短い動画も、写真も、そのままお店の発信力に

ここまでのチェックを進めると、「動画も撮ってみたいけれど編集の時間がない」と感じる方もいるかもしれません。

私たちが提供しているracicaでは、TikTokへの自動投稿にも対応しています。動画がなくても、お店の写真をアップするだけで、TikTok側で自動的にスライドショーのような見せ方になる仕組みです。

スタッフの表情が写った写真を数枚用意するだけで、動画編集の手間をかけずに「人が見える発信」を試せる形になっています。

また、忘年会シーズンやお花見の季節、ランチタイムや夜の時間帯など、季節や時間帯に合わせた投稿が自動で出る機能も備えています。

「今の時期にスタッフの誰を登場させようか」と考える手間を、季節に合った投稿の土台があることで少し軽くできるかもしれません。人が主役の発信を続けたいけれど手が回らない、というときに使える選択肢のひとつです。

今日からできること

スタッフが登場する発信は、特別な演出がなくても始められます。

• 次の投稿で、主語を「お店」から「担当した人」に変えてみる
• 商品紹介だけでなく、スタッフの一言や豆知識を添えてみる
• 登場する人を固定せず、交代で発信してみる

人が見える発信は、お店の空気を伝える近道になるかもしれません。

次の投稿は、誰の視点で書いてみますか。